Pan i Bulka.
Panadería por encargo · Valencia

Horneamos alegría

Pan de masa madre, repostería casera y tartas por encargo. Pedidos online cada día, recogida junto al mercado de Torrefiel, en Valencia.

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Pan de masa madre · pedidos con 2 días

Torrefiel, Valencia 11:00–21:00

Cómo funciona

  1. Haces el pedido

    Elige tus productos y el día de recogida.

  2. Lo horneamos

    Desde cero, con ingredientes frescos y solo para tu pedido.

  3. Lo recoges

    Recoge tu pedido junto al mercado de Torrefiel.

Más vendido
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Tarta de Kiev
35 €/ 1 kg
Hay tartas que son simplemente dulces. Y hay otras cuyo sabor se recuerda durante años. Nuestra Tarta de Kiev es de esas. Crujientes capas de merengue con avellana cargadas de avellanas tostadas, una suave crema de mantequilla y vainilla, y ese sabor familiar del verdadero clásico. Esta tarta tiene muchas texturas: capas crujientes, crema sedosa, el aroma de la vainilla y un intenso retrogusto a frutos secos. La preparamos sin prisa, con mantequilla de calidad, vainilla natural y una generosa cantidad de avellanas — por eso resulta tan especial. Una tarta para celebraciones, noches en familia y momentos en los que apetece algo verdaderamente bello y delicioso. El tipo de postre que combina perfectamente con una taza de café y no necesita más palabras.
Más vendido
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Bollo de amapola
4 €/ ud · ~300 g
Suave, jugoso y verdaderamente generoso con la amapola — exactamente como debe ser un bollo del que te acuerdas desde el primer bocado. Dentro, mucho relleno casero de amapola con vainilla y mantequilla. La fina masa de levadura solo complementa el sabor sin opacar lo principal. Ese mismo dulce casero que combina a la perfección con leche fría o té caliente y, al instante, te devuelve a los cálidos recuerdos de la infancia.
Pedido mínimo · 4
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Cinnabons con crema y caramelo salado
16 €/ ración
Cálidos, suaves e increíblemente aromáticos. Nuestros cinnabons están hechos para una verdadera sensación de hogar. Una esponjosa masa de levadura con canela se enrolla en grandes espirales y, tras hornearse, se cubre generosamente con un suave glaseado cremoso y un caramelo salado elástico. La pizca de sal equilibra el dulzor y realza un sabor más profundo e intenso. Salen muy blandos, jugosos y justo del tipo que apetece comer aún calientes. El aroma de la canela, repostería recién hecha y un té caliente al lado. A veces, para ser feliz, no hace falta nada más.
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Empanadillas de col
2,50 €/ ud · ~150 g
Esas mismas empanadillas por las que siempre apetecía pasar por la cocina «solo para mirar». Y luego coger dos a la vez — aún calientes, doradas, con los bordes crujientes. Dentro, un relleno generoso de col estofada — suave, jugosa y con un sabor muy casero. Fuera, una tierna masa de levadura que tras hornearse queda dorada e increíblemente aromática. Sencillas, cálidas y muy auténticas. Así deben ser las empanadillas caseras de col.
Pedido mínimo · 5
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Empanadillas de manzana
2,50 €/ ud · ~150 g
Cuando la casa huele a manzanas asadas, todo se vuelve más tranquilo. Así huelen nuestras empanadillas. Una masa fina y dorada con mucho relleno de manzanas jugosas que cocinamos con vainilla y una pizca de canela, para que el sabor resulte cálido, profundo y verdaderamente casero. No van de combinaciones complicadas ni de postres de moda. Van de ese instante en que tomas una empanadilla aún caliente entre las manos, y la cocina se convierte al momento en el lugar más acogedor del mundo.
Pedido mínimo · 5
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Pampushki con ajo
10 €/ ración
Hay aromas que crean al instante la sensación de hogar. Las pampushki calientes con ajo son uno de ellos. Esponjosas, doradas, recién salidas del horno, se untan generosamente con una mezcla aromática de ajo fresco, hierbas y aceite de oliva. Así es exactamente como se sirven las pampushki con el borsch ucraniano caliente — aún tibias, para que toda la cocina se llene de su aroma y todos quieran «una más». Es una repostería ucraniana sencilla, muy casera y verdaderamente acogedora, que reúne a la gente alrededor de una misma mesa mejor que cualquier palabra.
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Cinnabons con cerezas y crema
20 €/ ración
Cálidos, suaves e increíblemente aromáticos. Nuestros cinnabons con cerezas están hechos para quienes aman la combinación de una masa de levadura tierna y bayas jugosas. La esponjosa masa con canela se enrolla en grandes espirales, se rellena con una generosa porción de cerezas y, tras hornearse, se cubre con un suave glaseado cremoso. La cereza aporta una agradable acidez de baya que equilibra a la perfección el dulzor de la repostería y hace que el sabor sea especialmente vibrante. Salen muy blandos, jugosos y justo del tipo que apetece comer aún calientes. El aroma de la canela, cereza jugosa, repostería recién hecha y una taza de té caliente al lado. A veces, para ser feliz, no hace falta nada más.

No disponible (10)

cocina al amanecer · 06:14
Sobre Pan i bulka

Repostería fresca cada día. Por encargo.

Pan i Bulka es una pequeña panadería casera de Olha junto al mercado de Torrefiel, en Valencia. Horneamos cada día, por encargo. La bollería se reserva con al menos 4 horas de antelación; el pan de masa madre, con al menos 2 días. Recogida diaria de 11:00 a 21:00.

01Fermentación en frío en nevera · 24h
02Harinas ecológicas locales con alto contenido proteico
03Ingredientes naturales
04Hornada bajo reserva
Reseñas

Lo que dicen los clientes

  • tetianapriymak4Pan «Pan y Bollo»
  • alina.sh_psicoPan «Pan y Bollo»
  • bezborodova88Pastelito Shu
  • alina.sh_psicoBollo de amapola
  • julia_rebdeloBollo de amapola
  • ann_koshlanTarta de Kiev
  • anastasiushka_ilinaTarta Napoleón
  • va.lessiaBollo de amapola
  • julia_rebdeloVatrushka de queso
Recogida en Torrefiel

Punto de recogida

Dirección
C/ Sant Domènec Savio, 94 46019 Valencia · Torrefiel
Horario
Todos los días 11:00 – 21:00
Indicaciones

Punto de referencia: aparcamiento frente al mercado de Torrefiel, farmacia al lado.

Si llegas tarde, escríbenos.

Sin tienda física — solo bajo pedido, con horario de recogida.

Cómo funciona la recogida

  1. Pedido

    Haz tu pedido online, por Instagram o por WhatsApp. La repostería con 4 h de antelación; el pan, 2 días.

  2. Confirmación

    Te escribimos para acordar la hora y el punto exacto de la recogida.

  3. Recogida

    Efectivo o tarjeta al recoger.