Empanadillas de manzana

Cuando la casa huele a manzanas asadas, todo se vuelve más tranquilo. Así huelen nuestras empanadillas. Una masa fina y dorada con mucho relleno de manzanas jugosas que cocinamos con vainilla y una pizca de canela, para que el sabor resulte cálido, profundo y verdaderamente casero. No van de combinaciones complicadas ni de postres de moda. Van de ese instante en que tomas una empanadilla aún caliente entre las manos, y la cocina se convierte al momento en el lugar más acogedor del mundo.